Tầm quan trọng của Vitamin E tự nhiên đối với sự phát triển não bộ của trẻ
21/11/2017   09:31    |   Mẹ&Con
Mẹ&Con - DHA vẫn được biết là dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của não bộ trong giai đoạn đầu đời, nhưng các nghiên cứu gần đây cho thấy vitamin E tự nhiên cùng với lutein có thể hỗ trợ DHA tốt hơn trong việc thúc đẩy sự phát triển của não bộ.

Ngày 19/11/2017 vừa qua, các nhà khoa học và chuyên gia chăm sóc sức khỏe Việt Nam và thế giới đã gặp nhau tại hội thảo mang tên "Đột phá mới trong khoa học giúp phát triển trí não" do Hiệp hội Nhi khoa Việt Nam phối hợp với công ty chăm sóc sức khỏe toàn cầu Abbott tổ chức.

Tiến sĩ Lisa Renzi từ Khoa Tâm lý học, Trường Đại học Georgia (Hoa Kỳ) và Tiến sĩ Matthew J Kuchan - Nhà khoa học nghiên cứu cấp cao của công ty dinh dưỡng Abbott, Trưởng bộ phận Nền tảng Nhận thức Toàn cầu, Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng, Học hỏi và Trí nhớ, ĐH Illinois (Hoa Kỳ) đã chia sẻ các kết quả nghiên cứu khoa học mới nhất về dinh dưỡng cho phát triển trí não, đặc biệt là các phát hiện về sự kết hợp của những dưỡng chất này để bảo vệ và tăng cường DHA cho sự phát triển của não.

"Các nghiên cứu chứng minh vitamin E tự nhiên và lutein giúp bảo vệ màng tế bào và các axit béo omega-3 như DHA chống lại sự oxy hóa. Đặc biệt, vì DHA dễ bị tổn thương bởi sự oxy hóa và hai dưỡng chất này có thể hoạt động như chất chống oxy hóa để bảo vệ DHA. Hơn nữa, trong nghiên cứu gần đây nhất của tôi, nhóm chúng tôi nhận thấy não trẻ sơ sinh ưu tiên tích tụ vitamin E tự nhiên hơn vitamin E tổng hợp. Vitamin E tự nhiên và loại tổng hợp có cấu trúc khác nhau. Vitamin E tự nhiên, hay RRR-tocopherol, có tính sinh học cao hơn so với dạng tổng hợp, là loại thường thấy trong các thực phẩm tăng cường và chất bổ sung”, Tiến sĩ Kuchan cho biết.

Theo nghiên cứu, Vitamin E tự nhiên vượt trội nhất có thể tìm thấy trong sữa mẹ (> 70% tổng vitamin E). Nó cũng có thể được tìm thấy trong thực phẩm tự nhiên và nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như: Các loại hạt như hạnh nhân, đậu phộng, hạt hướng dương; các loại rau bina, bông cải xanh, măng tây, bí đỏ; dầu thực vật: dầu hướng dương, dầu rum, dầu đậu nành; hải sản: các loại cá như cá hồi, sò...

Trên bao bì và nhãn thực phẩm, vitamin E tự nhiên được ký hiệu là "RRR-alpha-tocopherol" hoặc "d-alpha tocopherol". Các dạng tổng hợp được ký hiệu là "all-rac-α-tocopherol" hoặc "dl-alpha tocopherol".

Ý kiến bạn đọc

Tin cùng chuyên mục

Mách mẹ 3 loại thức ăn dặm cho bé ăn vào dịp tết (15/02/2018 - 08:06)

Cách giúp trẻ tăng chiều cao chỉ với 10 loại thực phẩm quen thuộc (10/02/2018 - 09:51)

Cách chế biến đồ ăn dặm cho bé theo hướng dẫn của Viện dinh dưỡng (03/02/2018 - 10:11)

Điều trị cho trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng đúng cách (28/01/2018 - 11:10)

Cách nấu ăn dặm cho bé đúng chuẩn (10/01/2018 - 09:04)

Cách trữ đông thịt cá cho bé ăn dặm giữ nguyên dưỡng chất (08/01/2018 - 19:43)

Nên tập cho trẻ ăn dặm như thế nào là tốt? (31/12/2017 - 09:40)

Trẻ thấp còi phải làm sao để bắt kịp đà tăng trưởng? (28/12/2017 - 09:16)

Mách mẹ công thức làm 4 món bánh cho bé ăn dặm tuyệt ngon (27/12/2017 - 08:37)

Mẹo hay cho mẹ khi bé không chịu uống sữa ngoài (18/12/2017 - 16:25)

Tin liên quan

3 món ăn giàu canxi, vitamin và khoáng chất bổ dưỡng cho mẹ bầu (11/03/2016 - 12:03)

Thiếu hụt vitamin D dễ gây vô sinh (07/11/2015 - 09:27)

Công dụng các loại vitamin B đối với phụ nữ có thể bạn chưa biết (17/06/2015 - 10:28)

Đăng ký nhận tin

Góc chuyên gia
Có phải uống si rô dễ sâu răng?

Có phải uống si rô dễ sâu răng?

Mẹ&Con – Lượng đường chứa trong si rô khá lớn có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao, khiến trẻ biếng ăn, bị sâu răng..  Xem tiếp

Khi nào mới cần bổ sung canxi cho bé?

Khi nào mới cần bổ sung canxi cho bé?

Mẹ&Con – Dù biết rằng canxi rất cần cho sự phát triển xương của bé nhưng việc bổ sung canxi cũng phải đúng liều lượng, đúng cách và đúng thời gian..  Xem tiếp

Làm gì khi con sốt?

Làm gì khi con sốt?

Mẹ&Con – Nếu bé chỉ sốt nhẹ bình thường thì dễ giải quyết. Nhưng nếu bé sốt cao thì sao, bạn đã biết cách xử trí?.  Xem tiếp

Ăn gì giúp cho hệ miễn dịch của con?

Ăn gì giúp cho hệ miễn dịch của con?

Mẹ&Con – Được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết không chỉ giúp cho trẻ phát triển hoàn thiện về chiều cao, cân nặng mà còn có được sức đề kháng tốt, chống lại được tiêu chảy, nhiễm trùng da, viêm đường hô hấp, v.v...  Xem tiếp

Mẹ biết chưa
Acecook Việt Nam ra mắt sản phẩm mì ăn liền không chiên dạng nấu Gochi

Acecook Việt Nam giới thiệu văn hóa Gochi của...

Khác với hình ảnh mì úp, Gochi mang đến trải nghiệm mới vô cùng thú vị trong việc chế biến và...

Thông tin từ:
http://acecookvietnam.vn Xem tiếp

MẸ&CON số 215 ra ngày 15/01/2018

MẸ&CON số 215 ra ngày 15/01/2018

MẸ&CON số đặc biệt 215 với nhiều bài viết vô cùng hấp dẫn đã có mặt trên sạp chờ các mẹ "rinh" về rồi nhé!

MẸ&CON số 214 ra ngày 15/12/2017

MẸ&CON số 214 ra ngày 15/12/2017

MẸ&CON số đặc biệt 214 với nhiều bài viết vô cùng hấp dẫn đã có mặt trên sạp chờ các mẹ "rinh" về rồi nhé!

MẸ&CON số 213 ra ngày 15/11/2017

MẸ&CON số 213 ra ngày 15/11/2017

MẸ&CON số đặc biệt 213 với nhiều bài viết vô cùng hấp dẫn đã có mặt trên sạp chờ các mẹ "rinh" về rồi nhé!